Nova Austral presenta Sixty South: primer anticipo de salmón puro antártico exclusivamente en la Boston Seafood Expo

Punta Arenas, Chile, 17 de marzo de 2017 (Newswire.com) – Nova Austral, destacado productor de salmón ubicado en la Región XII en Chile, la región aislada de Magallanes y la Antártida, presentará su nueva marca de salmón premium de cría sostenible – Sixty South – en la Seafood Expo en Boston este marzo y en Bruselas en abril.

El nombre «Sesenta Sur» rinde homenaje a las aguas de origen de la granja, procedentes de aguas puras, vírgenes y heladas de la Antártida, para criar salmón sin antibióticos ni pesticidas. Es el primer productor de salmón chileno que ofrece salmón nunca tratado y certificado por ASC durante todo el año. La ubicación extrema del sur de la marca proporciona condiciones sostenibles para criar salmón con los más altos estándares.

Este origen único crea una calidad y un sabor superiores para un salmón que tiene una textura suave, rica y sedosa.

Descrito por el CEO de Nova Austral, Nicos Nicolaides, “Estamos muy entusiasmados de presentar una vista previa de Sixty South, nuestra nueva marca de salmón premium y sostenible criado en aguas antárticas. En términos de un ambiente prístino y puro para la cría de salmón, las aguas antárticas son especiales. Estas son las granjas operativas más australes del mundo y ofrecen un suministro continuo de salmón nunca tratado, ASC certificado. Con Sixty South, estamos ofreciendo una clase completamente nueva de salmón sostenible criado en términos naturales. Es un producto de calidad excepcional que se cría de manera responsable sin antibióticos ni pesticidas, para proporcionar un sabor distintivo y una fuente superior de proteína con la que pueda sentirse bien «.

Sixty South es parte del ambicioso programa de la compañía para suministrar salmón desde sitios con certificación ASC durante todo el año.

La compañía presentará Sixty South por primera vez en la Seafood Expo en Boston, Massachusetts, del 19 al 21 de marzo de 2017. Pase por el stand 2117 o comuníquese con el equipo de Nova Austral para concertar una cita.


Acerca de Nova Austral es un productor y procesador de salmón chileno, propiedad de los fondos de capital Altor y Bain Capital. Todas las operaciones de la compañía están ubicadas en la XII Región de Chile, en la Región de Magallanes y la Antártida, a más de 2,500 km de Santiago, la capital del país. El salmón Nova Austral disfruta de las mejores condiciones ambientales y biológicas: sus granjas no tienen piojos de mar, pesticidas ni antibióticos. Es una de las pocas compañías de salmón en Chile que proyecta aumentar su producción en los próximos años y continuar su historia de desarrollo sostenible, y tiene una planta de procesamiento local de clase mundial con una capacidad de 40K toneladas en la isla Tierra del Fuego. Nova Austral, comprometida con la gente de Magallanes y la región antártica, emplea a más del 10% de la fuerza laboral local, está desarrollando programas de capacitación técnica y un ambicioso programa de vivienda para los habitantes de Porvenir.