La compañía obtuvo cuatro estrellas para esta acreditación, la cual garantiza que la producción de salmón que efectúa Nova Austral es de forma ambiental y socialmente responsable. La empresa fijó como meta tener el 100% de su operación certificada con BAP este año.
19 de marzo, 2021.- Nova Austral logró obtener la certificación “Mejores Prácticas Acuícolas” (Best Aquaculture Practices, BAP), de la Alianza Global para la Acuicultura (GAA), con cuatro estrellas para cinco centros cultivos ubicados en la Región de Magallanes, en el extremo sur de Chile: Aracena 1, Aracena 3, Aracena 4, Aracena 5 y Aracena 13, los que se suman al centro Aracena 19 certificado en julio de 2020.
Asimismo, la planta de procesos ubicada en Porvenir y su nueva piscicultura en Tierra del Fuego también lograron obtener esta prestigiosa acreditación internacional, lo que garantiza que la producción de salmón de Nova Austral se efectúa de forma ambiental y socialmente responsable y que el producto obtenido es seguro para el consumo humano.
Estas certificaciones se concretaron luego de un arduo trabajo desplegado por el nuevo equipo directivo de Nova Austral para que las instalaciones de la compañía operen con los estándares más altos en materia de sostenibilidad, lo cual fue verificado por BAP a través de una auditoría realizada por la entidad independiente SAI Global. En este proceso de auditoría se revisa exhaustivamente el cumplimiento de los estándares BAP en cuanto a responsabilidad ambiental, responsabilidad social, bienestar animal, seguridad alimentaria y trazabilidad.
“Estas nuevas certificaciones son otro paso más en nuestro camino por seguir reconstruyendo y posicionando a Nova Austral en términos de sustentabilidad, responsabilidad ambiental y buenas prácticas. Queremos materializar más hitos en esta línea, por lo que nos impusimos la meta de tener el 100% de nuestras operaciones certificadas con BAP este año, al igual que con la certificación ASC (Aquaculture Stewardship Council) que obtuvimos recientemente”, dijo Nicolás Larco, CEO de Nova Austral.
Estas nuevas certificaciones BAP son parte de los objetivos del plan de Nova Austral para fortalecer las buenas prácticas y generar valor para el lago plazo, lo que ha significado la reestructuración de la empresa y el lanzamiento de un Manual de Prevención de Delitos, un nuevo Código de Ética y un Canal de Denuncias.
SOBRE BAP
Best Aquaculture Practices es un programa de certificación internacional establecido en estándares alcanzables, basados en la ciencia y continuamente mejorados para toda la cadena de suministro acuícola (centros de cultivo, pisciculturas, plantas de procesamiento), que aseguran alimentos saludables producidos a través de métodos ambiental y socialmente responsables. BAP es administrado por Global Aquaculture Alliance (GGA), organización sin fines de lucro dedicada a la promoción, educación y el liderazgo en acuicultura responsable.
SOBRE NOVA AUSTRAL
Nova Austral es un productor y procesador de salmón, que ha operado en Chile por más de 15 años. Propiedad de los fondos de capital Altor Fund III y Bain Capital, todas sus operaciones se encuentran en la Región de Magallanes y de la Antártica de Chile, a más de 2.500 km de Santiago, la capital del país. Nova Austral emplea directamente a unas 900 personas que apoyan directa e indirectamente a 2.000 familias en Magallanes. Es el mayor empleador de la localidad de Porvenir.
